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sucre de fleur de coco
6.75€ / Kg
Le sucre de coco est facilement utilisable en pâtisserie, il fond rapidement et ne brûle pas à la cuisson. A conserver dans un endroit sec et frais. Idéal pour sucrer vos boissons en leur donnant ce goût de caramel et quelques notes de vanille.
Il est produit à partir de la sève des fleurs du cocotier, et peut être une bonne alternative au sucre blanc classique, qui lui, a été blanchi et a perdu ses minéraux durant le processus de raffinage. Le sucre de coco a un indice glycémique plus faible également.
Origine : Indonésie
Provenance : Indonésie
Facilement utilisable en pâtisserie, il fond rapidement et ne brûle pas à la cuisson. A conserver dans un endroit sec et frais. Idéal pour sucrer vos boissons en leur donnant ce goût de caramel et quelques notes de vanille.