riz blanc Spécial risotto Bio

6.8€ / Kg

Compter environ 60 g de riz par personne.

Dans une casserole faites fondre des oignons dans de l'huile, ajouter le riz et faites dorer pendant 1 minute. Couvrir avec du bouillon (poulet, veau) ou avec de l'eau au fur et à mesure. La cuisson dure 17 min.

Rajouter du bouillon autant que nécessaire. Égoutter et rincer à votre convenance. Profiter de la saveur de la texture du riz spécial risotto à travers de nombreuses recettes : risotto au poulet, aux champignons, au parmesan, à la tomate...

Grâce à ses grains gros et ronds et à sa forte teneur en amidon, le riz arborio a la particularité d'être très gluant après la cuisson. Pour un risotto bien crémeux, on conseille de ne pas rincer le riz arborio et de mélanger régulièrement la préparation pendant la cuisson.

>> Le saviez-vous ?

Origine : Italie, UE

sac de 5Kgs

34.00€

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