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Pur jus de pomme, bouteille en verre à ramener
3.7€ / pièce
Le jus de pommes « Le Petit Jus », 100% pur jus, est produit à partir de pommes issues de vergers locaux et de variétés locales.
Il est fréquent de retrouver une dizaine de variétés mélangées dans le jus. Les différentes cuvées de la saison sont le résultat d’un mélange de variétés effectué lors de la récolte. Elles ne font pas l’objet d’un assemblage de jus ce qui leur confère, à chaque fois, un goût légèrement différent.
Toujours guidé par un souhait d’obtenir un jus qui ne soit pas trop sucré, il y a un travail effectué sur l’équilibre sucre/acide pour apporter une fraicheur en bouche.
Origine : Pays de Dinan
Provenance : Le petit verger, Saint Carné (22)
Et pourquoi pas une certification AB ?
Parce que les vergers ne reçoivent aucun traitement chimique et qu’ils sont conduits de manière à favoriser les auxiliaires de culture (mésanges, chauve-souris, renards, coccinelles, etc…) et la biodiversité.
De plus, certifier le mode de production par le Label AB alors que les vergers sont indemnes de traitement, engendrerait un coût qui serait répercuté sur le prix de vente.
J’ai donc fait le choix de ne pas faire certifier mes vergers afin de permettre aux consommateurs de bénéficier d’un produit de qualité à un prix juste.