Chocolat noir Bio en palet 60% minimum

17.66€ / Kg

chocolat noir en palet 70% de cacao minimum

On fond complètement pour sa saveur douce et bien équilibrée rehaussée de délicates notes finales de vanille. Fort en cacao et faible en amertume, ce chocolat polyvalent excelle dans toutes les applications.

>> Le saviez-vous ?

Origine : Non UE - L'origine des ingrédients est susceptible de changer selon les récoltes et les marchés. Nous privilégions nos approvisionnements auprès des producteurs locaux.

Provenance : France

Le saviez-vous ?

résumé

Ingrédients

Valeurs nutritionnelles

Allèrgenes

Ces pistoles de chocolat noir de pâtisserie 70% vous permettront de réaliser des mousses, truffes et d'aromatiser des entremets et des crèmes, on fond complètement pour sa saveur douce et bien équilibrée.

les pistoles chocolat sont idéales pour la réalisation de dessert. Très pratique, vous allez pouvoir peser facilement le chocolat dont vous avez besoin. Plus besoin de force pour casser ses plaques et tablettes de chocolat. Avec les pistoles de chocolat, versez la quantité nécessaire de pastilles de chocolat et le tour est joué.

Masse de cacao* 64%, sucre de canne* 28.6%, beurre de cacao* 7%, émulsifiant: lécithine de soja* 0.37%, extrait de vanille* 0.03% - trace possible de lait

* issu de l'agriculture biologique

Traces de :

- Soja- Lait

Énergie : 2427kj/580kcal
Matière grasses : 42g
Dont acide gras saturés : 25g
Glucides : 36.3g
Dont sucres : 32.5g
Protéines : 9.1g
Fibres alimentaires : 10g
Sel : 0.3g

Chocolat noir Bio en palet 60% minimum

17.66€ / Kg

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